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黄精的各种药膳的做法和功效

来源:澳门永利娱乐平台 发布时间:2017-03-01 12:15:06

黄精以根茎入药。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能。用于治疗脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴等症。对于糖尿病很有疗效。今天带大家看看黄精药膳都有哪些?黄精的各种药膳的做法和功效。

黄精猪肘煲

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配方:黄精9克,党参6克,红枣10克,猪肘肉750克,姜15克,盐、味精、鸡精各适量,棒子骨汤2500毫升。

制作:

1.将猪肘肉除尽毛桩,刮洗干净,黄精切成薄片,先用温水浸泡4小时,党参切成4厘米长的节,大枣择色红,圆润,无冲蛀者,洗净,生姜洗净,拍破。

2.将以上药物和食物同放高压锅内,加入棒子骨汤,置武火上烧沸,30分钟后停火,凉凉,倒入煲内,加入调料,置武火上烧沸,即可上桌。

功效:补脾润肺,适用于脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体虚,更年期综合症等。

黄精炒香菇

配方:黄精20克,香菇300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克。

制作:

1.将黄精润透,切片;香菇洗净,切片,姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧至6成热时,下入姜,葱爆香,加入香菇,料酒,黄精炒热,加入盐,鸡精即成。

功效:补中益气,滋阴润肺。适用于体虚乏力,心悸气短,肺燥,干咳等症。

标签: 黄精 药膳 香菇

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